Мировая Кухня

В воскресенье, 14 апреля, впервые состоялся мастер-класс Мировая Кухня!
Мировая Кухня – это кулинарная мастерская, которая выступила площадкой для межкультурного взаимодействия людей из разных уголков мира (Узбекистан, Франция, Россия, Египет,…)

Под ярким солнцем и голубым небом, на улице Эшкинина, под запах лета мы направились на юго-запад Европы: Испанию. Наш гость, Мириам, родом из Страны Басков, региона на севере Испании, который признан одним из лучших кулинарных регионов страны. В течение трехчасового мастер-класса участники смогли узнать, как приготовить традиционное (и любимое!) блюдо испанцев, а так же открыть для себя все его секреты: лепешка-пататас.

В качестве небольшого сюрприза Мириам также приготовила и другие традиционные блюда: крокеты и «пирог с начинкой» из своего региона.  Более того, благодаря играм и викторину участники больше узнали об Испанской кухне и культуре. 

29 апреля мы пошли еще южнее в таинственную страну из сотен пирамид и фараонов: Египет! 


Благодаря Гехаду Абдалле из города Гизе в Египте все наши участники путешествовали в течение трех часов: мелодии египетских песен, запахи специй, яркие цвета продуктов на наших тарелках и многое другое. Участники научились готовить одно из знаменитых блюд египетского народа: макароны бешамель!
Более того, Гехард приготовил сюрприз для наших участников, принеся с собой еще два национальных блюда Кошари и торт с корицей!